Di bulan Mei 2025 ini, heboh dan viral gorengan bentuk unik, aneh, nyeleneh, menarik mata karena berbeda, namun tetap gurih dan enak gorengannya – yaitu gorengan viral sandal jepit.
Gorengan sandal jepit viral 2025
Gorengan sandal jepit viral terbuat dari ubi (atau bahan lain) yang dibentuk menyerupai alas kaki, lalu digoreng crispy.
Fenomena Gorengan Sandal Jepit Viral 2025
Di pasar-pasar tradisional, pedagang kaki lima, gerobak pinggir jalan, banyak yang menjajakan gorengan bentuk sandal jepit ini.
Resep dan Bahan untuk Membuat Gorengan Viral Sandal Jepit dari Ubi
Yuk, kepoin resep dan bahan untuk membuat gorengan sandal jepit ini.
Bahan utama: ubi (ubi kuning / ubi ungu), kentang, pisang kapok, labu kuning. (bisa pilih salah satu bahan).
Misalnya: di bawah ini disajikan resep untuk membuat gorengan sandal jepit berbahan dasar ubi kuning.
Bahan Utama
1. Ubi Kuning (500 gram) – Teksturnya lembut dan manis.
2. Tepung Terigu (100 gram) – Untuk mengikat adonan.
3. Tepung Tapioka/Sagu (50 gram) – Biar lebih kenyal.
4. Telur (1 butir) – Membuat adonan lebih padat.
5. Garam & Gula (Secukupnya) – Untuk rasa gurih-manis.
6. Bubuk Kayu Manis/Vanilla (Opsional) – Aroma tambahan.
Bahan Pelengkap
• Minyak Goreng (Untuk menggoreng)
• Cetakan Sandal Jepit (Bisa pakai cetakan kue plastik atau dibentuk manual pakai pisau).
• Topping: Keju parut, bubuk balado, atau cokelat leleh (bisa ditambahkan atau di-skip).
Cara Membuat Gorengan Sandal Jepit
1. Kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan.
2. Campurkan ubi, tepung terigu, tapioka, telur, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Bentuk adonan seperti sandal jepit (pakai cetakan atau tangan).
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Tiriskan dan beri topping sesuai selera.
Gorengan Sandal Jepit dengan Bahan Utama Lain selain Ubi
• Bahan utama pengganti ubi: Bisa pakai kentang, pisang kepok, atau labu kuning.
• Isian: Tambahkan keju mozzarella di tengah biar lumer.
• Rasa Pedas: Tabur bubuk cabai atau bumbu balado.
Tips supaya gorengan sandal jepitnya jadi
✔ Gunakan adonan yang tidak terlalu lembek agar mudah dicetak.
✔ Goreng dengan api sedang biar tidak gosong.
✔ Kalau tidak ada cetakan, bisa dibentuk pakai pisau (tekstur kurang rapi, tapi rasa tetap enak!).
Untuk ide gorengan lainnya, bisa coba bentuk gorengan lainnya seperti sepatu, boneka, atau karakter lucu lainnya!
