Jajanan terkenal di Shihlin yaitu potongan ayam goreng katsu boneless, ayam tanpa tulang, yang digoreng tepung renyah-renyah.
Dikenal besar, namanya ukuran XXL.
Jajanannya memang lumayan banyak isinya, cukup ngenyangin, walau dimakan tanpa nasi.
Ada beberapa jenis rasanya, ada juga yang seaweed (rumput laut).
Rasanya unik.

Snack Taiwan yang satu ini emank top. Menu andalannya, XXL Crispy Chicken, adalah menu paling favorit dan menu wajib no. 1 harus diorder setiap kali mampir ke outlet Shihlin. 3 varian rasa: original, bbq, seaweed, adalah taburan bumbu dasar, yang membedakan rasanya satu sama lain. Setelahnya, kita bisa memilih level kepedasan yang kita inginkan, yaitu: tidak pedas, pedas, atau extra pedas. Jika kita memilih level pedas atau extra pedas (sangat pedas), maka akan ada 2 jenis taburan bumbu di atas bidang crispy chicken yang kita pesan, yaitu bahan dasar dan bubuk pedas (bubuk cabe).Setelah mencoba banyak kali dengan kombinasi dan variasi 3 rasa yang berbeda yang ada di Shihlin, yaitu: rasa original, rasa barbeque, dan rasa seaweed (rumput laut), maka pilihan abadi jatuh di rasa original. Secara pribadi, menurutku, rasa original memberikan sensasi yang enak, tidak bosan, dan selalu kembali kepadanya. Di rasa original, ada terasa rasa asin-asinnya, diiringi dengan rasa khas kaya wangi bawang putih. Yang istimewa adalah rasa asin-asinnya, memberikan warna yang enak kepada ayam, mungkin karena saya adalah penyuka rasa asin pada makanan. Pilihan 2 rasa lainnya, yaitu: rasa bbq dan rasa seaweed enak juga, cuman terasa agak datar (plain), karena lebih tawar.Jika suka dengan rasa pedas, maka bisa pesan level yang pedas atau yang super pedas (extra pedas). Rasa bubuk cabe-nya enak dan istimewa, beda sama yang lain.